Serbis è un coltello da tavola progettato per facilitare il taglio del cibo alle persone diversamente abili.

La sua linea, ispirata alla tradizione, soddisfa due requisiti fondamentali per la sua funzione:

- l’allunamento della lama consente, oscillando, di tagliare con il minimo sforzo; il vettore della forza applicata risulta, infatti, sempre perpendicolare al piano di lavoro.

- l’impugnatura è sagomata in modo da aderire perfettamente al palmo della mano, minimizzando i movimenti di flesso-estensione delle dita: il rivestimento in Zytel migliora la presa per l’effetto soft touch del tecnopolimero e dà una nota di colore al prodotto.

design di Massimo Lampasona
prototipo di Fabrizio Lampasona